4月来了，天气逐渐变暖，餐饮的淡季渐渐过去，餐饮人该打起精神迎接旺季了!四月份有好几个节日，除了刚过去的愚人节，在剩下的节日中山村米姑娘希望大家能抓住营销的机会。

为什么说4月适合做营销?一是天气变暖，顾客愿意出来就餐。二是，春天来了，有很多时令蔬菜，上新菜品再合适不过了。山村米姑娘在每年的四月份都会推出新品，来满足消费者对美食的需求，在市场上很受欢迎，也得到了很多美食爱好者的关注。

那我们如何做好节日的营销呢?山村米姑娘就以时间为顺序，为大家介绍介绍。4月5号是清明节，除了扫墓之外，经营者更应该抓住的是踏青。可以做配套的外带踏青套餐，供一家老小、三五好友野餐使用。也可以抓住外卖的渠道，实现踏青套餐的配送，方便了消费者的就餐需求，自然能够得到认可。

4月21日是复活节，虽然复活节是外国的节日，但近几年中国人越来越重视，特别是现在的年轻人，总是以外国的节日为时尚。复活节美国人的食品也很有特点，多以羊肉和火腿为主。为此山村米姑娘在经营中也遵循了他们的饮食特点，会推出了羊肉炒饭，以及火腿炒饭，不仅有众多的花样，口感也能让消费者得到满足。

在复活节期间，山村米姑娘还会为消费者赠送复活彩蛋，以及提供满额赠送小兔子玩具等活动，虽然都是可爱又讨喜的小活动，但是能给人们带来不少欢乐，所以营销的效果还是很不错的。

4月22日是地球日，每个公益节日，都是做活动的好时机，毕竟每个人都愿意做有爱心有责任心的人。经营者可以做以下两种活动，一是光盘行动、无餐具行动，保护地球从我做起。二是公益捐款，但可以是指定套餐、指定菜品。消费者购买菜品，餐厅就捐款一部分的款，塑造绿色健康的餐厅形象。山村米姑娘每年都很注重地球日的公益营销，所以它的口碑非常不错，成为了很多人信任的绿色餐饮品牌，形象也得到了大大的提升。

有很多人都担心公益活动的营销，带来的盈利是很少的，甚至不赚钱，在这样的节日营销是白白的浪费时间和精力。其实山村米姑娘想说，想要长久的做好生意就不能光看眼前的利益，只有用发展的眼光去看问题，才能让自己的生意越做越好。

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餐饮营销不仅仅是打折销售，作为餐饮人想要在市场上取得好的竞争力就要在营销上下功夫。山村米姑娘在这一方面做的很好，它会在不同的时间，结合不同的节日，做适合店面发展的营销活动，所以它在市场上得到了众多消费者的赞扬，经营商做起它的生意来也能更轻松。如今它的发展平台很好，想要创业的朋友也可以借助这个平台，成就自己的事业。http://www.dianzhangshuo.com/

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